Добро пожаловать в мир картофеля!Он бывает жёлтый, красный, синий или ...Он круглый, овальный или он вырастает в других, достаточно причудливых формах. И ей более чем 8000 лет - картофель или по Латински Solanum tuberosum.Картофель называют "Золотом инков", потому что их родина Южная Америка. Когда инки взяли под свой контроль в Андах (в 1100г.), картофель выращивали в больших масштабах. Сегодня разнообразие типов катофеля практически неограничено. Между тем, зарегистрировано более 4200 различных сортов картофеля в Международном центре картофеля (CIP) в Лиме (Перу). Скорее всего, что испанские моряки, которые плавали у берегов Южной Америки, использовали картофель, как пищу, а затем привезли его в Испанию. Отсюда, он распростраился в Европе. В настоящее время около 326 Милл. тонн картофеля выращивают во всем мире каждый год, и число урожая продолжает расти. Крупнейший производитель картофеля Китай с 72 млн. тонн в год. Германия, с годовым производством около 11,5 млн тонн, после Китая, Россия, Индия, США, Украина и Польша на 7 месте. В последние годы, в Германии, потребление свежего картофеля снизилось. Но увеличилось количество потребления переработанного картофеля. В дополнение к количеству переработанного картофеля, увеличилось со временем и разнообразие выпускаемой картофельной продукции. Картофель фри, картофельные чипсы и снеки стали очень популярны и мы это положительно отмечаем: Таким образом, вы едите картошку сегодня!